LO + IMPORTANTE
La mejor croqueta del mundo
De jamón Joselito, ganadora del premio a la mejor del mundo en MF 2021, con palomitas de tocino y PAPADA Joselito 4 Uds.
entrantes canallas
GOFRE DE PATATA BRAVA
GOFRE CRUJIENTE DE PATATA CON MAYONESA JAPONESA Y SALSA BRAVA DE CHIPOTLE, CORONADO CON CEBOLLINO. (2 UDS.)
PATATAS trufadas
PATATAS FRITAS EXTRA CRUJIENTES CON MAYO DE TRUFA, QUESO PARMESANO EN POLVO, BACON BITS Y PIMIENTA NEGRA.
BRIOCHES DE COSTILLA
BRIOCHE TOSTADO RELLENO DE GUISO DE FALDA DE VACA VIEJA, MAYONESA CHIPOTLE, CEBOLLA CRUJIENTE Y BROTES FRESCOS. 2 UDS.
ONLY POLLO
ALITAS GLASEADAS
ALITAS COCINADAS A BAJA TEMPERATURA Y GLASEADAS EN SALSA COREANA DULCE-PICANTE CON SÉSAMO Y CEBOLLETA CHINA. 6 UDS
POLLO FRITO CRUJIENTE
PIEZAS DE CONTRAMUSLO MARINADO Y EMPANADO AL MOMENTO, FRITAS HASTA QUEDAR EXTRA CRUJIENTES. 2 UDS
LA PLUMA
BURGER DE CONTRAMUSLO DE POLLO FRITO TIPO BROASTER CON CREMA LIGERA DE QUESO, LECHUGA FRESCA Y MAYO AJÍ.
NUESTROS BIKINIS
CHEESE BACON
SÁNDWICH EN PAN BRIOCHE TOSTADO RELLENO DE MUCHO QUESO FUNDIDO Y X4 DE BACON EXTRA CRUJIENTE.
MIXXXXTO
SÁNDWICH EN PAN BRIOCHE TOSTADO DE JAMÓN COCIDO, DOBLE DE QUESO FUNDIDO Y BIEN DE MANTEQUILLA.
EL PATTY
SANDWICH CON 2 CARNES DE 80+80 DE CARNE MADURADA LYO, QUESO BLANCO, MAYO MOSTAZA ANTIGUA, PEPINO ENCURTIDO Y CEBOLLA FRESCA.
BURGERS de carne de verdad
DRY AGED
PIEZAS DE DELANTERO, FALDA Y PIERNA MADURADAS SOBRE
45 DÍAS POR CARNICAS LYO.
EXTREME AGED
PIEZAS DE PICAÑA Y PARTES NOBLES MADURADAS SOBRE
+200 DÍAS POR CARNICAS LYO
las clásicas de caña
LA ORIGINAL
NUESTRO MEDALLÓN DE 170 GR DE CARNE DE VACA GALLEGA LYO, DOBLE DE QUESO CHEDDAR, LECHUGA ICEBERG MUY FINA, RELISH DE CEBOLLA, PEPINO CASERO, NUESTRA SALSA 1.0 ENTRE UN PAN BRIOCHE.
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LA CHEESE 2.0
NUESTRO MEDALLÓN DE 170 GR DE CARNE DE VACA GALLEGA LYO, CREMA DE QUESO CAMEMBERT, QUESO CHEDDAR Y QUESO BLANCO FUNDIDO Y SALSA AHUMADA ENTRE NUESTRO PAN BRIOCHE.
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LA DOÑA EMILIA
NUESTRO MEDALLÓN DE 170 GR DE CARNE DE VACA GALLEGA LYO, DOBLE DE QUESO CHEDDAR, UNA MEZCLA DE CEBOLLA CARAMELIZADA CON BACON BITS, CEBOLLA FRITA Y SALSA EMMY DE CHILES COREANOS ENTRE NUESTRO PAN BRIOCHE.
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LA FARIÑA
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LA BACON MAMA
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LA TRIPLE C
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DE VACA MESTIZA GALLEGA LYO CON 250 DÍAS DE MADURACIÓN, LAMINADA MUY FINITA Y AL NATURAL. 100 GRS.
LOMO BAJO AL CORTE
DE VACA MESTIZA GALLEGA CON 45 DÍAS DE MADURACIÓN, ACOMPAÑADO DE PATATAS
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BURGER DE 100 GRAMOS DE CARNE DE TERNERA CON QUESO CHEDDAR Y SALSA A ELEGIR, PATATAS FRITAS EXTRA CRUJIENTES Y BEBIDA.